9 Kuliner Khas Yogyakarta yang Wajib Banget Dicoba Jika Berkunjung Kesana
9 Kuliner Khas Yogyakarta yang Wajib Banget Dicoba Jika Berkunjung Kesana/Foto: Freepik
Punya rencana liburan ke Yogyakarta? Jangan lupa untuk jelajahi wisata kulinernya juga. Yogyakarta terkenal dengan berbagai kuliner khas yang punya cita rasa lezat dan unik.
Selain gudeg yang menjadi salah satu ikon kota Yogyakarta, ada juga sate klatak, oseng mercon, bakpia pathok sampai belalang goreng. Jangan lupa cobain semua, ya!
1. Gudeg
Nasi Gudeg Lengkap Khas Yogyakarta/Foto: Freepik
Gudeg merupakan menu khas Yogyakarta yang dibuat dari nangka muda yang dimasak menggunakan santan dalam waktu yang cukup lama. Dengan rasa yang cenderung manis, sehingga menjadikan gudeg digemari banyak orang.
Makanan khas Yogyakarta yang wajib dicoba ini biasanya dimakan bersama nasi dan disajikan dengan kuah santan kental atau areh, ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.
Di Yogyakarta, salah satu gudeg yang paling terkenal adalah Gudeg Yu Djum yang kedainya tersebar di sejumlah sudut kota Jogja.
2. Sate Klatak
Sate Klatak Disajikan dengan Kuah Kuning yang Lezat/Foto: Freepik
Sate klatak adalah kuliner khas Yogyakarta yang dibuat dari daging kambing yang dibumbui sejumlah rempah, kemudian ditusuk menggunakan jeruji besi bukan tusuk sate biasa yang terbuat dari bambu.
Keunikan lain yang ada di sate klatak adalah bumbu yang digunakan. Jika sate daging umumnya dibumbui dengan aneka rempah, sate klatak hanya diberi garam dan sedikit ketumbar. Sate klatak biasanya disajikan bersama dengan nasi, kuah gulai atau kecap dan potongan cabai rawit.
Di Yogyakarta terdapat warung sate Klatak Pak Pong yang berlokasi di Pasar Jejera, Jl. Imogiri Timur. Warung Sate Klatak Pak Pong buka setiap hari mulai dari pukul 10.00- 24.000 WIB.
3. Oseng Mercon
Oseng Mercon Bumbu Cabe Super Pedas/Foto: Freepik
Oseng Mercon menjadi salah satu kuliner wajib pecinta pedas jika berkunjung ke Yogyakarta. Salah satu yang ramai dikunjungi wisatawan adalah oseng mercon Bu Narti. Nama oseng mercon dipakai karena makanan ini mempunyai tingkat kepedasan yang luar biasa seakan meledak di mulut saat memakannya.
Oseng mercon sendiri merujuk pada hidangan berbahan dasar tetelan daging sapi atau koyor yang dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Tetelan sapi tersebut kemudian dibumbui berbagai rempah dan diamoniasi cabai rawit, sehingga memberikan cita rasa yang sangat pedas.
Selain tetelan daging, oseng mercon juga memasukkan bahan lain seperti ayam, jeroan, ati ampela dan kikil.
4. Belalang Goreng
Belalang Goreng Krispi Khas Yogyakarta/Foto: Freepik
Walang goreng atau belalang goreng merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta yang cukup ekstrim untuk dicoba. Kuliner unik yang satu ini berbahan dasar belalang yang digoreng kering dan renyah saat dimakan.
Meskipun terdengar aneh, tetapi walang mengandung banyak nutrisi. Dalam 100 gram penyajian, belalang goreng mengandung 14 gram protein dan hampir menyamai kandungan yang terdapat pada ikan salmon.
Kita juga bisa membawa walang goreng sebagai oleh-oleh hasil berlibur dari Yogyakarta. Walang goreng dapat dijadikan sebagai cemilan atau bisa juga dinikmati bersama nasi hangat.
5. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok Isi Kacang Ijo Khas Yogyakarta/Foto: Freepik
Bakpia pathuk merupakan makanan khas Yogyakarta yang sering diburu banyak wisatawan. Bakpia pathuk menjadi salah satu makanan legendaris Yogyakarta yang sering dijadikan oleh-oleh.
Rasanya yang manis serta teksturnya yang krispi menjadikan bakpia ini banyak digemari para pelancong. Banyak varian rasa bakpia seperti kacang hijau, cokelat, keju, hingga durian.
6. Sate Kere
Sate Kere Khas Yogyakarta/Foto: Freepik
Selain sate klatak, Yogyakarya juga terkenal dengan kuliner sate kerenya. Sate kere terbuat dari kopyor sapi atau bagian lek sapi yang diolah dengan bumbu tertentu, sehingga saat dibakar menghasilkan aroma yang menggugah selera. Tidak hanya aroma, rasa dari dagingnya juga tidak kalah
Jogja mempunyai beberapa titik yang terkenal dengan sate kerenya. Salah satunya bisa kamu nikmati di pasar Beringharjo. Meskipun hanya di emperan pasar,tetapi sate kere selalu ditunggu–tunggu para pencintanya.
8. Nasi Kucing
Nasi Kucing Khas Angkringan Yogyakarta/Foto: Freepik
Jogja juga terkenal dengan angkringan yang menjual berbagai makanan dengan harga murah seperti misalnya Nasi kucing. Nasi kucing atau sering disebut sego kucing ini mempunyai ciri khas porsinya yang sedikit seperti porsi makan seekor kucing.
Biasanya nasi kucing disajikan bersama dengan sambal tempe, sambal teri atau tumis jamur yang dibungkus menggunakan daun pisang. Tambahan seperti sate usus, sate telur, sate brutu dan gorengan bisa jadi teman makan sambil menikmati dari nasi kucing Jogja ini.
9. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh Khas Yogyakarta/Foto: Freepik
Sebagai penutup wisata kuliner di Yogyakarta, kamu bisa coba wedang uwuh. Wedang uwuh dalam bahasa Indonesia berarti minuman sampah yang menjadi minuman khas Jogja yang menyehatkan.
Ada banyak sekali manfaat wedang uwuh untuk kesehatan tubuh berkat rempah–rempah yang digunakan seperti jahe, secang, cengkeh, dan rempah lainnya. Seduhan wedang yang hangat dipercaya mampu mencegah berbagai penyakit seperti stroke, batuk, masuk angin, dan berbagai penyakit lainnya.
Nah, itu dia beberapa rekomendasi kuliner unik dan lezat yang harus kamu cob ajika berkunjung ke Yogyakarta. Ada yang jadi favorit kamu